Guatemala1 de septiembrede 2024
El pasado sábado 31 de agosto, el Colegio de Farmacéuticos y Químicos de Guatemala (COFAQUI) celebró el Día del Nutricionista con una entrega de reconocimientos a cinco colegiados, con el objetivo de exaltar en vida a los agremiados que cuentan con una trayectoria profesional destacada y por sus grandes contribuciones en la salud, educación, investigación o industria de nuestro país.
Integrantes de la Junta Directiva 2023/2025 del COFAQUI reconocieron a los homenajeados por ser dignos ejemplos del gremio profesional de la Nutrición. En sus intervenciones, destacaron la importante función de los Nutricionistas en los diversos ámbitos de la sociedad guatemalteca, especialmente, en aquellos enfocados en la salud y en la malnutrición.
Posteriormente, se entregó el reconocimiento “Nutricionista Notable 2024” a la Lcda. Lucía María Gutiérrez Spillari, Lcda. Laura Teresa Rodríguez Aguilar, Lcda. Adriana Renata González Di Bartolomeo, Lcda. Karin Yolanda Barquero Sánchez y Lic. José Estuardo Longo Reynoso. En sus discursos, agradecieron a la Juna Directiva del colegio por la distinción recibida.
La entrega de los reconocimientos fue transmitida en directo a través del Facebook del colegio, la cual quedó disponible en la sección de videos, para consulta de los agremiados interesados. Registros del colegio confirman más de 2 mil 400 nutricionistas colegiados desde 1971 a la fecha, egresados de 10 universidades del país que imparten alguna Licenciatura en Nutrición.
MIra la transmisión de la entrega acá https://fb.watch/ukz9ubWBVi/

Nació el 29 de septiembre de 1987.
Méritos académicos
Licenciada en Nutrición con especialidad clínica, Cum Laude, por la Universidad Francisco Marroquín.
Máster Europeo de Alimentación, Nutrición y Metabolismo por la Universidad de Navarra, España. Fue acreedora de la Beca Navarra Talento Internacional otorgada por el Gobierno de Navarra 2012.
Certificación para manejo de adultos en cuidado crítico por la Sociedad Americana de Nutrición Parenteral y Enteral.
Certificación Internacional de Coaching avalado por la Comunidad Internacional de Coaching
Méritos Profesionales
Es Nutricionista en clínica Endo vitae
En la educación
Fue coordinadora académica de la Escuela de Nutrición de la Universidad Francisco Marroquín
Fue profesora titular de práctica supervisada y ejercicio profesional supervisado en la Escuela de Nutrición, Universidad Francisco Marroquín
Es profesora en la Maestría de Diabetes y Síndrome Metabólico de la Escuela de Postgrado de la Universidad Francisco Marroquín
En el colegio
Se inscribió el 29 de enero de 2011, obteniendo el colegiado no. 3527.
Mgtr. Laura Teresa Rodríguez Aguilar
Nació el 6 de septiembre de 1977
Méritos académicos
Licenciada en Nutrición por la Universidad de San Carlos de Guatemala
Maestría en Gestión de la Calidad con Especialidad en Inocuidad de Alimentos
Especialidad en Gerencia de Comercio Exterior
Méritos Profesionales
Fue coordinadora del área de vigilancia de Alimentos del Departamento de Regulación y Control de Alimentos del Ministerio de Salud Pública, 2004-2007.
Fue evaluadora profesional de expedientes de alimentos del Departamento de Regulación y Control de Alimentos del Ministerio de Salud Pública, 2007-2008.
Actualmente es Jefe de Asuntos Regulatorios en Compañía de Alimentos del Pacífico S.A. desde 2008.
En el colegio
Se inscribió el 30 de agosto de 2007, obteniendo el colegiado no. 2887.
Lic. José Estuardo Longo Reynoso
Nació el 1 de junio de 1973.
Méritos académicos
Licenciada en Nutrición por la Universidad de San Carlos de Guatemala
Maestra en Administración de Servicios de Salud
Postgrado en Diabetes
Méritos Profesionales
Es Jefe de Departamento en el Hospital Nacional de Retalhuleu
Es coordinador académico de Logra Nutricion Latam
Docente invitado del curso de especialización de la Universidad Norbert Weiner, Perú
Destaca por 10 publicaciones científicas
Por ser socio fundador de la Asociación de Nutrición Clínica y Metabolismo de Guatemala (ANUMGUA)
En el colegio
Se inscribió el 30 de marzo de 2006, obteniendo el colegiado no. 2711.
Lcda. Adriana Renata González Di Bartolomeo
Nació el 20 de mayo de 1988.
Méritos académicos
Licenciada en Nutrición con especialidad clínica, Magna Cum Laude, por la Universidad Francisco Marroquín.
Fue presidenta de la Asociación de Estudiantes de Nutrición.
Certificación Profesional de Educador en Lactancia Materna aprobado por Comité de Revisión de Acreditación y Aprobación de Educación en Lactancia de Estados Unidos.
Certificación para manejo de adultos en cuidado crítico por la Sociedad Americana de Nutrición Parenteral y Enteral.
Certificación Internacional de Coaching avalado por la Comunidad Internacional de Coaching
Méritos Profesionales
Fue catedrática en la Universidad Francisco Marroquín
Especialista de cortesía en el Hospital Herrera Llerandi, La Paz, Esperanza y Sanatorio Nuestra Señora del Pilar.
Atiende clínica privada de nutrición clínica
Fundadora de Nutri Tots y el Club de Alimentación Complementaria
En el colegio
Se inscribió el 15 de febrero de 2017, obteniendo el colegiado no. 5177.
Lcda. Karin Yolanda Barquero Sánchez
Nació el 24 de noviembre de 1970
Méritos académicos
Licenciada en Nutrición por la Universidad de San Carlos de Guatemala
Maestría en Administración de Empresas por la Escuela de Negocios
Postgrado en tecnología y producción de I – Lerning
Especialización en Gestión de Proyectos y en Fiananzas
Certificación en I – Lerning por la Universidad Galileo
Certificación en Coaching multidimensional
Méritos Profesionales
Ha ejercido como docente en la Universidad Francisco Marroquín, Universidad Rafael Landívar y Universidad Galileo
Especialista en desarrollo de negocios y comercial en Its Global
Asesora científica y vocera de marca de Pepsico Internacional
Supervisora profesional de mercadeo de Quaker
Socia fundadora y gerente general de Salud y Bienestar Corporativo Ekilibrate S.A.
Socia Fundadora y gerente general de Promarketing de Centroamérica S.A.
Socia fundadora de la Escuela de Actualización Profesional para la Mujer Actúapro
En el colegio
Se inscribió el 4 de junio de 2021, obteniendo el colegiado no. 6424.
226 total views, 1 views today